Polievka z červenej šošovice

přísady:

• chili paprička - 1 ks
• rajče - 1 konzerva
• česnek - 4 stroužky
• cibule - 1 větší
• celer řapíkatý - 4 stonky
• čočka červená - 250 g
• citrónová šťáva - 1 trocha
• bobkový list - 4 ks
• sůl - 1 trocha
• pepř mletý - 1 trocha
• olivový olej - 1 trocha
• kysaná smetana - 1 trocha

postup:

Cibuľu nakrájame nadrobno spolu s cesnakom, opražíme na olivovom oleji, pridáme červenú šošovicu, nakrájaný rapíkatý zeler, čili papričky a spolu opražíme a zalejeme vodou. Osolíme, okoreníme, dáme bobkový list a pomaly varíme asi 15 min. Potom pridáme konzervu nakrájaných rajčín a podľa hustoty polievky dolejeme ešte vodou a ďalej varíme do mäkka. Po uvarení vyberieme bobkový list a polievku rozmixujeme. Podávame s kyslou smotanou a citrónovou šťavou. Môžeme posypať aj nakrájanou petržlenovou vňaťou.

Čas: asi 45 minut - [polévky|mňam mňam|lehké]

Názory čtenářů:

nový příspěvek

Strana 1 × 5

Překlad [2007-05-31 16:49:40]

Doufám, že jsem trefil ty přísady.

MzM

Strana 1 × 5