Polievka z červenej šošovice
přísady:
- chili paprička - 1 ks
- rajče - 1 konzerva
- česnek - 4 stroužky
- cibule - 1 větší
- celer řapíkatý - 4 stonky
- čočka červená - 250 g
- citrónová šťáva - 1 trocha
- bobkový list - 4 ks
- sůl - 1 trocha
- pepř mletý - 1 trocha
- olivový olej - 1 trocha
- kysaná smetana - 1 trocha
postup:
Cibuľu nakrájame nadrobno spolu s cesnakom, opražíme na olivovom oleji, pridáme červenú šošovicu, nakrájaný rapíkatý zeler, čili papričky a spolu opražíme a zalejeme vodou. Osolíme, okoreníme, dáme bobkový list a pomaly varíme asi 15 min. Potom pridáme konzervu nakrájaných rajčín a podľa hustoty polievky dolejeme ešte vodou a ďalej varíme do mäkka. Po uvarení vyberieme bobkový list a polievku rozmixujeme. Podávame s kyslou smotanou a citrónovou šťavou. Môžeme posypať aj nakrájanou petržlenovou vňaťou.
Čas: asi 45 minut - [polévky|mňam mňam|lehké]
Názory čtenářů:
Strana
1 × 5
Strana
1 × 5